Toast Skagen ja parsaa (L)

Skagen käsin kuorituista katkaravuista, kananmunasta ja kauden parsasta

Lohta ja sahramia (L, G)

Pintahiillostettua lohipastramia, sahramikreemiä ja marinoitua raitajuurisalaattia

Saariston karitsaa ja piparjuurta (L, G)

Rosépaahdettua saariston karitsan paahtopaistia ja piparjuuriperunasalaattia

Briejustoa ja passionkastiketta (VL)

Paahdettua briejuustoa, luomuhunajalla maustettuja pähkinöitä, juurikeksejä ja passionkastiketta

Nokkos-metsäsienipiiraita ja kevätsipulia (L)

Kevätsipuli-ranskankermalla aateloituja nokkos-metsäsienipiiraita

Raikkaita salaatteja ja vinaigretteä (VEG, G)

Kauden raikkaita revittyjä salaatteja, villitomaattia, kurkkua, retiisiä ja vinaigrettea

Juureen leivottua leipää ja voita (L)

Perinteiseen hapanjuureen leivottua leipää ja voita

* * *

Hiiligrillattua kanaa ja sitruunaa (L)

Hiiligrillattua maatilan kanan rintafileitä,
tomaatilla ryyditettyä sitruunavoikastiketta ja kurpitsa-perunapyreetä

Minimitilaus 15 henkilön mukaan

Hinta: 39 € + alv 13,5 % / hlö

Jälkiruokaan sisältyy myös kahvi- ja teetarjoilu.

Kauden marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta (L) 
Kauden marjapiirakka ja Madagaskarin vaniljasta valmistettua kastiketta

Ahvenanmaan tyrniä ja sitruunacurdia (L, G) 
Tyrnistä ja luomukermasta valmistettu vanukas, sitruunaista curdia ja paahdettua pähkinää 

Panna cotta ja vadelmahilloketta (L, G) 
Perinteinen panna cotta ja paseeratusta vadelmasta valmistettua hilloketta

Hinta: 8 € + alv 13,5 % / hlö   

Meriahventa ja levähelmiä (L) 

Meriahvenleivos, levähelmiä ja piparjuurta saaristolaisleivällä 

Savusiikakakkua ja siianmätiä (L)

Savusiiasta, kananmunasta ja mädistä valmistettu kakku

Matjessilliä ja jogurttia (VL)

Matjessilliä, kurkku-jogurttisalaattia, marinoitua punasipulia ja leipäkrutonkeja

Melonia, kurkkua ja pähkinää (VEG, G)

Mintulla maustettua salaattia melonista, kurkusta ja pähkinöistä

Raikkaita salaatteja ja vinaigretteä (VEG, G)

Kauden raikkaita revittyjä salaatteja, tomaattia, kesäkurpitsaa, retiisiä ja vinaigretteä

Artesaanileipää ja kirvelivoita (L)

Uunituoretta artesaanileipää ja kirvelivoita

* * *

Lohta, savoijinkaalia ja remouladea (L, G)

Loisteella paistettua merilohta, höyrytettyä savoijinkaalia, juurespyreetä ja remoulade-kastiketta

Minimitilaus 15 henkilön mukaan

Hinta: 49 € + alv 13,5 % / hlö

Perinteistä lohikeittoa (L, G) 
Kermaista merilohikeittoa
23,50 € + alv 13,5 % / henkilö

Mustajuurikeittoa (M, G) 
Kuohkeaa mustajuurikeittoa 
22,50 € + alv 13,5 % / henkilö

Keittoihin kuuluu lisäksi:
Saaristolaisleipää ja voita (L)

Minimitilaus 15 hengen mukaan